Зимний авитаминоз: чем опасен дефицит витаминов?

С приближением зимы многие сталкиваются с дефицитом витаминов, что может привести к усталости, снижению иммунитета и другим проблемам со здоровьем. Врачи предупреждают, что в зимнее время года особенно важно следить за рационом, поскольку дефицит солнечного света и изменения в питании увеличивают риск заболеваний. О том, как поддержать организм зимой, журналисту Elordainfo.kz рассказал врач-терапевт столичной поликлиники №3 Александр Маркус.

«Авитаминоз – это полное отсутствие определённого витамина в организме, что может привести к серьёзным заболеваниям. Например, цинга развивается при дефиците витамина C, а рахит - при нехватке витамина D. В отличие от авитаминоза, гиповитаминоз проявляется менее ярко. Это состояние характеризуется частичной нехваткой витаминов и сопровождается такими симптомами, как слабость, сухость кожи, ломкость волос и ногтей», - поясняет врач.

Александр Маркус отмечает, что дефицит витаминов особенно часто встречается в зимний период, и на это есть несколько причин.

«Одной из главных причин является сезонное питание. Зимой в рационе становится меньше свежих овощей и фруктов, богатых витаминами. Кроме того, снижение уровня солнечного света уменьшает выработку витамина D в организме. Также зимой увеличивается энергетическая потребность организма, так как холод требует больше ресурсов на поддержание тепла», - добавляет врач.

Есть группы людей, которые особенно подвержены риску развития авитаминоза и гиповитаминоза.

«К ним относятся дети и подростки, пожилые люди, беременные и кормящие женщины, вегетарианцы, а также люди, соблюдающие строгие диеты или имеющие хронические заболевания ЖКТ, которые нарушают всасывание витаминов. Если вы подозреваете у себя авитаминоз, не стоит паниковать, важно внимательно прислушаться к своему организму. Симптомы могут включать хроническую усталость, частые простуды, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, проблемы с зубами и деснами, а также снижение зрения, особенно в темноте», - предостерегает врач.

Чтобы избежать нехватки витаминов, специалист рекомендует прежде всего обратить внимание на полноценность рациона, который является основным источником необходимых веществ.

«Употребляйте продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые (апельсины, лимоны) и квашеную капусту. Для восполнения витамина D и Омега-3 добавьте в рацион жирную рыбу. Источниками витамина E являются орехи и растительные масла - их можно использовать как перекус или добавлять в блюда. Витамины группы B и A содержатся в яйцах и печени. Также не забывайте о замороженных ягодах - они сохраняют большую часть полезных веществ и могут стать отличным дополнением к зимнему рациону.

Важно помнить, что для полноценного усвоения витаминов питание должно быть сбалансированным. Правильное питание и своевременная забота о своём здоровье помогут вам чувствовать себя энергичными и встретить весну с хорошим самочувствием», - заключает Александр Маркус.