Во-первых, мороженое делится по способу изготовления – мягкое и закаленное.Мягкое производят с помощью фризера при температуре 4-8°С и употребляется сразу после приготовления и не подлежит хранению.Закаленное изготавливается на производстве путем глубокой заморозки в специальном оборудовании (-18°С...

Как сообщили в Министерстве просвещения РК, цель нового проекта - доказать, что национальное мороженое богато биологическими ценностями и полезно для организма человека. Мороженое из кобыльего молока, в отличии от других, готовится на огне, его состав не меняется и используется как чистый натуральны...