Почему нельзя надрезать арбузы, рассказала санврач Астаны

«Мы переживаем за ранние фрукты и овощи, так как они наиболее опасны для организма. Их следует тщательно мыть или замачивать в воде на несколько часов. Они полны нитратов, а вода их вымывает. Также рекомендуем по возможности употреблять их в вареном виде. 

Фрукты и ягоды нельзя покупать в стихийных точках продажи. Товар обязательно должен находиться под навесом, а арбузы и дыни должны лежать на поддонах, а не на земле. Кроме того, не стоит покупать надрезанные арбузы. Через надрез может попасть инфекция, и это приведёт к быстрому развитию вирусов в ягоде и последующем отравлению. Вообще не рекомендуется покупать фрукты, которые продают у проезжей части. На них скапливаются тяжелые металлы из выхлопных газов», - предупредила она на брифинге в Службе коммуникаций столицы. 

Дана Амангельды