Названа специя, продлевающая молодость

Фото: Оңалхан Өнерхан

По словам эксперта, съесть щепотку высушенной паприки так же полезно, как и два-три свежих перца. Кроме того, паприка полезна для похудения.

«В паприке много необходимого для иммунитета витамина А, снижающих стресс витаминов группы В, антиоксиданта витамина С, других витаминов, минералов, органических кислот и иных полезных соединений, - рассказала врач Ангелина Дюбина «Кубанским новостям».

«Вещества, содержащиеся в специи, ускоряют обмен веществ, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и активизируют сжигание жира», – пояснила эксперт.

При термической обработке специя теряет около 75% полезных веществ, поэтому ее нужно добавлять в уже приготовленные блюда, заключила диетолог.