Мясо и мясная продукция продолжают расти в цене

Как пишет energyprom.kz, объем переработки и консервирования мяса, а также производства мясной продукции отечественными компании за январь-март текущего года составил 101,1 млрд тенге –  на 28,8% больше в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (ИПП - 108,3%). 

В натуральном выражении выпуск мяса и пищевых субпродуктов за январь-март 2022 года составил 85,1 тыс. тонн, плюс 4,9% за год. Из них 18,1 тыс. тонн пришлось на свежее или охлажденное мясо КРС, МРС, свиней, лошадей и семейства лошадиных – это на 13,3% больше, чем за январь-март 2021-го.

Производство свежего или охлажденного мяса птицы выросло за год на 8,3%, до 27,8 тыс. тонн. Выпуск готовых и консервированных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови за январь-март 2022 года составил 25,3 тыс. тонн, рост за год - на 7,6%.

Отечественные компании за январь-февраль 2022 года обеспечили спрос на мясо, птицу и пищевые субпродукты из них на 92%, как и годом ранее. В то же время непосредственно в сегменте мяса птицы уровень самообеспечения составил всего 77,5%, а 22,5% соответственно пришлось на импорт.

Спрос на готовые и консервированные продукты из мяса и мясных субпродуктов казахстанские компании обеспечили на 64,4% – практически так же, как за январь-февраль прошлого года (было 64,9%).