Аграрная продукция из Фукусимы вновь идёт на экспорт

Сегодня японский город Исадзава в префектуре Фукусима покрыт снегом, но ещё недавно он был окрашен в ярко-оранжевый цвет. Каждая пядь земли здесь используется для выращивания хурмы, последний урожай был убран несколько месяцев назад.

Джунья Сато возглавляет семейное предприятие. Здесь из вяленой хурмы делают анпогаки – местное лакомство, которое теперь знают и любят далеко за пределами Японии.

"Мы снимаем кожуру и сушим фрукт на протяжении двух недель, благодаря этому хурма приобретает характерный очень сладкий запах, а мякоть становится не слишком жёсткой и не слишком мягкой – то, что нужно для анпогаки", – поясняет японский производитель.

США мотивируют своё решение возобновить поставки продовольствия из Японии тем, что эта страна "жёстко контролирует" производство. После "десятилетнего анализа проб" стало понятно, что риск для американских потребителей "ничтожно мал". Австралия также сняла запрет после того, как исследования продемонстрировали, что все показатели "намного ниже допустимых предельных значений". Канада не планирует проводить "дополнительную экспертизу" после отмены ограничений.

Предприниматели  надеются, что ограничения, которые пока остаются, скоро будут отменены, и это поможет его бизнесу развиваться:

 "Я снова воодушевлен и готов с энтузиазмом заниматься сельским хозяйством. Как только последние ограничения будут сняты, я смогу реализовать все мои планы", – заключил  производитель хурмы из Исадзавы Джунья Сато.