Японская сеть Ajisen Ramen откроет 50 ресторанов рамена в Казахстане и странах региона

В Казахстане запустят производство заготовок и полуфабрикатов для международной сети ресторанов Ajisen Ramen с экспортом на рынок Евразии, передает Elordainfo.kz со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК.

Документ о мастер-франшизе оформили в Посольстве Казахстана в Японии при участии руководителей двух компаний — Андрея Шина и Кацуаки Шигэмицу. Совместное предприятие Ajisen Ramen Central Asia возьмет на себя функции регионального управления, производства и адаптации продукции.

Отечественная Shin-Line Group и японская Shigemitsu Industry подписали соглашение о мастер-франшизе и создании совместного предприятия Ajisen Ramen Central Asia. Документ оформили в Посольстве Казахстана в Японии при участии руководителей компаний Андрея Шина и Кацуаки Шигэмицу.

В рамках проекта с 2027 по 2031 год партнеры планируют открыть до 50 точек. Первым шагом станет запуск флагманского ресторана японской кухни в Алматы. В дальнейшем бренд выйдет на рынки Центральной Азии, стран ЕАЭС, Кавказа и Восточной Европы.

Базой для производства лапши, бульонных концентратов и других ингредиентов станет фабрика-кухня на мощностях Shin-Line в селе Байсерке Алматинской области. Предприятие обеспечит единый японский стандарт качества, глубокую локализацию сырья и строгое соответствие стандартам халал. Сделка также привлечет в страну иностранные инвестиции и создаст новые рабочие места.

Напомним, что в августе в Казахстане подешевели 46 позиций продуктов.