Во сколько обойдётся приготовление наурыз-коже в Казахстане

Перед праздником Наурыз в Казахстане традиционно подсчитали, сколько стоит приготовить наурыз-коже. В среднем по крупным городам страны набор продуктов для этого блюда обойдётся в 11 900 тенге, передает Elordainfo.kz со ссылкой на EnergyProm.

В расчёт включили основные ингредиенты — говядину, крупы (пшено, рис, перловку), молоко, кефир, сливочное масло и соль. Больше всего на итоговую стоимость влияют говядина и сливочное масло — на них приходится около 76 % всех расходов.

Самые высокие цены зафиксированы в Актау — 14,6 тысяч тенге. Дороже среднего продукты также стоят в Атырау (13,3 тысяч тенге), Таразе и Астане (по 12,4 тысяч тенге), а также в Алматы (12,3 тысяч тенге).

Самые доступные цены оказались в Кокшетау — 10,2 тысяч тенге и Петропавловске — 10,7 тысяч тенге. Ниже среднего стоимость также в Талдыкоргане и Туркестане. Разница между самым дорогим и самым дешёвым городом превышает 4 тысячи тенге.

По сравнению с прошлым годом продукты для наурыз-коже подорожали в среднем на 20,6 %. Сильнее всего рост цен ощутили жители Кызылорды и Актобе, где стоимость увеличилась более чем на 25 %. Наименьший рост зафиксирован в Талдыкоргане и Петропавловске.

Эксперты отмечают, что заметнее всего выросли цены на мясо и крупы. В целом продукты питания за год подорожали на 12,7 %, тогда как годом ранее рост составлял 6,5 %.

Кроме того, если учитывать дополнительные продукты для праздничного стола, включая мясо, баурсаки и сладости, общие расходы могут превысить 26 тысяч тенге.

Ранее сообщалось, что в стране выросло производство кумыса.