В Астане проходит конкурс «Лучший бариста-2023»

В конкурсе, который организован в рамках проекта «Үздік», приняли участие бариста таких кофеен, как Discovery, Delish, Coffee BOOM, Master coffee, Way cup, Coffee original, Kultura dictue.

По словам специалиста Молодежного ресурсного центра Олжаса Хамитова, такой конкурс придаст импульс повышению уровня профессионализма бариста и популяризации авторских напитков на основе кофе.

«Проект традиционно проходит в этом году во второй раз. В его рамках пройдет около 10 конкурсов. Уже были проведены конкурсы на лучшего плотника, портного, повара, автомойщика. До конца года будут проведены конкурсы на лучшего флориста, сварщика, сантехника, лучший Make-up. Сегодня соревнуются 16 участников в возрасте от 14 до 35 лет», - рассказал Олжас Хамитов.

Участница конкурса жительница столицы Зарина Базарбай считает, что для того, чтобы стать бариста, нужно быть в первую очередь аккуратным.

«Моя основная профессия - дизайнер-архитектор. Но вот уже 4 года работаю бариста в кофейне Discovery, где и научилась готовить кофе. Чтобы стать бариста, вы должны быть аккуратными в первую очередь. Я также считаю, что каждый заказ нужно выполнять с большой ответственностью», - говорит Зарина Базарбай.

А по словам бариста с 2-летним опытом Чингисхана Мухтарбека, для того чтобы кофе получился вкусным, необходимо иметь правильное намерение.

«Я студент, но работаю бариста в кофейне в свободное время. На сегодняшнем конкурсе хочу показать свой метод приготовления кофе. Чтобы приготовить вкусный кофе, нужно, прежде всего, иметь правильное намерение», - поделился участник.

Конкурс продлится весь сегодняшний день. А победитель будет награжден в конце года вместе с другими лучшими специалистами.