Безопасный пост при диабете: советы врача эндокринолога
Рамазан - важный месяц для мусульман, и многие пациенты с сахарным диабетом стремятся соблюдать пост. Чтобы сделать это безопасно, необходимо учитывать возможные риски и правильно организовать питание. Рекомендациями поделилась в своем Instagram врач-эндокринолог Айнур Ботагарова, сообщает Elordainfo.kz.
Медицинские аспекты поста при диабете
Пост включает отказ от пищи, напитков и иных физических потребностей от рассвета до заката. Люди с диабетом подвержены гипогликемии (низкий уровень сахара), гипергликемии (высокий уровень сахара) и обезвоживанию. Поэтому важно:
- Регулярно контролировать уровень глюкозы в крови, особенно в критические моменты дня.
- Прекратить пост при резких отклонениях уровня сахара:
- ≤70 мг/дл (3,9 ммоль/л) – немедленно принять углеводы.
- ≥300 мг/дл (16,6 ммоль/л) – пересмотреть план питания и лечения.
- Посетить врача за 4-8 недель до Рамазана для корректировки схемы лечения.
Как организовать питание
Питание во время Рамазана должно поддерживать стабильный уровень сахара, предотвращать резкие скачки глюкозы и обеспечивать организм энергией.
Сухур (предрассветный прием пищи)
Важно включать продукты с медленным высвобождением энергии:
- Сложные углеводы: цельнозерновые каши (гречка, овес), цельнозерновой хлеб.
- Белки: яйца, нежирный творог, кефир.
- Здоровые жиры: орехи, семечки.
- Овощи и несладкие фрукты: огурцы, помидоры, яблоки.
Пример:
Каша с кефиром и орехами.
Яйцо с цельнозерновым хлебом и овощами.
Стакан воды или несладкий чай.
Ифтар (вечерний прием пищи)
При разрыве поста важно восстанавливать уровень сахара и жидкости постепенно:
- Разрыв поста: 2 финика и стакан воды.
- Легкий перекус: несладкие фрукты, нежирный йогурт.
Основное блюдо:
- Белок: рыба, курица без кожи, постное мясо, бобовые.
- Сложные углеводы: бурый рис, киноа, маш.
- Овощи: тушеные, запеченные или в виде салата.
- Здоровые жиры: оливковое масло для заправки.
Пример:
- Разрыв поста: 2 финика и стакан воды.
- Легкий перекус: ломтик яблока с орехами.
Основное блюдо:
Запеченная рыба с машем и салатом.
Напиток: кефир или зеленый чай без сахара.
Продукты, которых следует избегать
Чтобы избежать скачков сахара и обезвоживания, рекомендуется ограничить:
- Рафинированные углеводы: белый хлеб, сладости, газированные напитки.
- Жирные и жареные блюда: самса, баурсаки.
- Соленую пищу, провоцирующую жажду.
Пост во время Рамазана возможен при диабете, но требует тщательного контроля состояния здоровья. Регулярный мониторинг глюкозы, сбалансированное питание и консультация с врачом помогут избежать осложнений и сделать пост безопасным.