Названы продукты, содержащие главный источник энергии

Тиамин содержится в мясе, зелени и орехах. Это вещество взаимодействует с митохондриями – энергетическими станциями клеток. Оно снижает уровень окислительного стресса и предотвращает гликирование (реакцию, которая нарушает функции белков).

В сочетании с витамином В12 тиамин помогает выводить из организма ненужные вещества. Оба нужных соединения содержатся в орехах макадамия, сообщает «Москва 24».