Какие продукты повышают уровень холестерина

«В пище, которую мы едим, есть разные типы жиров, и насыщенные жиры – это тот тип, который повышает уровень холестерина в крови», – рассказал врач-кардиолог Олег Варфоломеев.

Он назвал три популярных продукта, которые содержат насыщенные жиры. Один из них – переработанное мясо, а именно жареный бекон, сосиски, гамбургеры, мясные консервы, а также жирное красное мясо.

Кардиолог посоветовал с осторожностью употреблять еду на вынос и фастфуд, которые богаты на насыщенные жиры, также в них содержится много соли, что увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.

В сливочном масле почти две трети жира приходится на насыщенные жиры. В топленом масле их содержание превышает 50%. Врач рекомендует заменить продукты с высоким содержанием масла, например, выпечку и колбасные рулетики, на блюда, приготовленные при помощи масел, изготовленных из овощей и семян, таких как оливковое, рапсовое, подсолнечное, соевое, а также жировые спреды, сделанные из них, пишет Медик Форум.