«Нересторанная» пора: цены на услуги общественного питания подорожали в Казахстане

Как сообщает finprom.kz, в феврале текущего года в стране числилось 7,1 тыс. действующих предприятий по предоставлению услуг в области проживания и питания - на 10,8% больше, чем в феврале прошлого года. Для сравнения: в аналогичном периоде прошлого в стране действовало 6,4 тысяч предприятий в секторе, годовой рост - на 13,5%.

«В региональном разрезе больше всего действующих предприятий HoReCa числилось в Алматы: 2,3 тыс. компаний, или 32,3% от всех подобных объектов РК, плюс 7,9% за год. Помимо Алматы в тройке лидеров также оказались столица (1,9 тыс. предприятий, плюс 12,6% за год) и Атырауская область (328 предприятий, плюс 15,1%). Меньше всего предприятий HoReCa действует в Жамбылской области - всего 84 компании. Из 17 регионов страны только в Павлодарской области количество таких предприятий сократилось: на 3,3% за год, до 204 компаний. Наибольший годовой рост зафиксирован в Шымкенте: сразу плюс 47,9%, до 284 предприятий»,- говорится в исследовании.

Эксперты добавили, что всего 45% действующих предприятий в секторе - активные: 3,2 тыс. компаний - на 6,2% больше, чем годом ранее. Временно не активные предприятия всё ещё занимают почти треть от общего количества - 31,6%, причём с прошлого года ситуация практически не поменялась (было 31,8%). Количество таких компаний, утративших активность, выросла на 10,2% за год, до 2,3 тыс. Количество новых, ещё не активных предприятий увеличилось на 22,1%, до 1,7 тысяч.

«По итогам февраля текущего года услуги общественного питания подорожали на 7,1% за год. В том числе стоимость питания в ресторанах, кафе и аналогичных заведениях выросла на 6,4%, в столовых - на 7,2%, в организациях быстрого обслуживания - на 8,2%. В региональном разрезе наибольший рост цен на услуги общественного питания зафиксирован в Туркестанской и Кызылординской областях, а также в столице, наименьший - в Западно-Казахстанской области. Услуги ресторанов и кафе заметнее всего подорожали в Туркестанской области, столовых - в Кызылординской области, организаций быстрого обслуживания - в столице»,- отмечают аналитики.