Казахстан выстраивает сквозную модель в животноводстве: от фермы до экспорта

Мясное скотоводство: льготные кредиты и новые требования

Как сообщил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин, для поддержки породного преобразования в мясном скотоводстве разработан новый льготный кредитный продукт со ставкой 5% годовых. Он позволяет фермерам приобретать племенное маточное поголовье, что критически важно для повышения продуктивности, качества мяса и роста приплода.

Также представлен кредитный продукт на аналогичных условиях для мясокомбинатов и откормочных площадок – на пополнение оборотных средств. Среди условий – реализация не менее 70% скота на отечественные мясокомбинаты и наличие у переработчиков линии глубокой переработки.

По результатам комиссионного обследования, проведенного с участием акиматов, НПП «Атамекен» и ветеринарной службы, из 128 откормочных площадок требованиям соответствуют 28 (суммарной мощностью более 148 тысяч голов), из 36 мясокомбинатов – 24.

«Таким образом, формируется сквозная производственная цепочка: от фермеров – к откормочным площадкам, далее – к мясокомбинатам и экспортным рынкам. Наличие оборотных средств на каждом этапе позволит обеспечить выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью», – отметил Амангалий Бердалин.

На 2025 год определены 10 приоритетных проектов по внедрению австралийского опыта в мясном скотоводстве. Их общая стоимость – 27,4 млрд тенге. По предварительным расчетам, они обеспечат экспорт до 50 тысяч тонн мяса с потенциальной выручкой 500 млрд тенге.

 

Молочное животноводство: ставка на импортозамещение

Развитие молочного направления остается одним из приоритетов. В 2023 году профинансировано строительство 69 молочно-товарных ферм на 100 млрд тенге. Ожидаемый объем производства – 423,7 тысячи тонн молока. Из них 39 ферм уже введены, остальные 30 будут завершены до конца текущего года.

 

Ветеринария: снижение заболеваемости и рост экспортных возможностей

Благодаря профилактике заболеваний животных в Казахстане отмечается снижение эпизоотий на 68,1% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года (по бруцеллезу, бешенству, эмкару и сибирской язве). В целом за 3 года уровень заболеваемости животных снизился на 49,1%.

Эффективная ветеринарная работа позволила снять ряд ограничений на экспорт казахстанской продукции. Китай снял запрет по птичьему гриппу и ящуру, Россия – по ящуру в юго-восточной зоне. ЕС выдал разрешение на экспорт меда после 1,5 лет переговоров. Открыт экспорт шкур в Иран, живого КРС и МРС – в Грузию, подписан протокол с Китаем по мясу птицы.

В мае Казахстан подписал ветеринарные сертификаты с Грузией – по убойному КРС и МРС; с Ираном – по шерсти копытных животных.

«В 2026 году ожидается аудит со стороны Всемирной организации здоровья животных на признание зон северо-западного и центрального Казахстана свободными от ящура. Акиматам всех регионов необходимо к этому времени довести уровень материально-технической базы ветеринарных объектов до требуемого международными стандартами», – подчеркнул Бердалин.

Продолжается работа по расширению географии экспорта – ведутся переговоры с Китаем (по шкурам КРС), Турцией (по мясу), Афганистаном и Пакистаном (по мясу и молочной продукции).

Серик Жумангарин поручил внимательно проанализировать все проекты, претендующие на льготное кредитование, на предмет соответствия установленным критериям. Также подчеркнул необходимость сконцентрироваться на таких продуктах, как колбасы, сыры, кисломолочные изделия и другие позиции, по которым сохраняется высокая доля импорта.