Проблемы производства и реализации халяль-продукции в Казахстане: Объясняет экперт

"Вопрос сертификации Халяль - это важно для тех производителей, кто работает не только на внутренний рынок, но и экспортирует продукцию особенно в арабские, мусульманские страны, где строго относятся к соблюдению всех норм. ​​​Требования в этих странах очень высокие, их выполнить сложно и в каждой мусульманской стране свои требования, свой сертификат качества. Халяль-продукция не должна содержать свинину, кровь и некоторые другие составляющие, это в рамках требований, которые предъявляет к продуктам питания ислам", - подчеркнула спикер. ​​​​​​​ Акмарал Абен привела в пример слова главы Исламской организации по продовольственной безопасности Ерлана Байдаулет. Он говорил о том, что Казахстану необходимо ускорить работу над созданием технических регламентов. Кроме того, их выполнение должно помочь обеспечить страну производством качественных халяль-продуктов и выходу казахстанского халяль-продовольствия на перспективные международные рынки. Важно не забывать, что участниками названной Исламской организации по продовольственной безопасности являются 34 страны - иначе говоря, более 1 млрд населения. "Необходимо создать в стране орган, отслеживающий соблюдение всех норм, а также проводящий аккредитацию сертифицирующих компаний. Что происходит на самом деле на рынке халяль? Согласно анализу, проведенному нами, пока они действуют самостоятельно, и это приводит к нарушениям. И поэтому довольно часто страны-импортеры не признают халяль-сертификаты, выдаваемые в Казахстане. Продукция на полках магазинов, имеющая надписи вроде «ЭКО» или «БИО», по факту ничем не отличается от обычной продукции, кроме цены. По сути, идет обман покупателей, которых производитель вводит в заблуждение недостоверной информацией на этикетках", - отметила Акмарал Абен. По ее мнению, необходима маркировка с достоверной информацией о составе продукции, чтоы потребитель точно знал, что он покупает. Разумеется, должен быть строгий контроль за соблюдением всех производственных норм, качеством продукции. "Пришло время создать Национальную комиссию по вопросам продовольственной безопасности, которая могла бы сотрудничать с организацией FAO при ООН и курирует продбезопасность в мире и IOFS; Исламской организацией продовольственной безопасности, которая относится к ОИС - Организации исламского сотрудничества. В Национальную Комиссию должны быть включены несколько министерств, таких как Министерство сельского хозяйства РК, Министерство торговли и интеграции РК, Комитет технического регулирования, и ещё несколько. Тем самым Казахстан может стать крупным международным хабом по продовольственной безопасности в Центральной Азии", - завершила спикер.